Cuchillo cocina forjado 260mm.Serie clásica 2553.ARCOS

Cuchillo cocina forjado 260mm.Serie clásica 2553.ARCOS

FABRICADO EN ESPAÑA

Longitud 260mm.Forjado.Aleman.Cocinero multiuso

Diseño inspirado en líneas rectas y grandes contrastes.
Debido a su fornitura de forja de una pieza, son cuchillos muy demandados por los profesionales de la cocina.
La hoja es de acero inoxidable martensítico, con Molibdeno y Vanadio, para mejorar sus cualidades.
Composición Media: 0,45% Carbono (C); 14,30% Cromo (Cr); 0,48% Molibdeno (Mo); 0,12% Vanadio (V).

Mangos de corte clásico con un acabado redondeado de gran belleza y una gran firmeza en su uso.
Cachas de Polioximetileno (POM), material plástico de excelente acabado superficial y gran dureza, resistencia a lejías y al envejecimiento, e indeformable a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC).
Remaches machihembrados de una aleación especial de aluminio, garantizando la alta resistencia a la corrosión

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